冬 　１２月 　「１番のごちそう」

　お祭りや、お正月でもない限り、昔は
　めったなことではごちそうは出なかったからねえ。
　　だから朝、お父さんがニワトリを絞めてるのを
　見ると「あっ、今夜はスキヤキだ」と、
　飛び上がって喜んだもんだよ。
　　どの家でもニワトリを何羽か飼ってたから、
　卵を産まなくなったのをつぶして食べたんだ。

　　首を切って逆さまにして、血を抜いておいて
　夕方、川でさばくんだよ。
　　腹の中から黄色いキンカンがいくつも出てきて
　砂袋を開けると、ホントに砂が入っていてね。
　　そばで見てて、いつまでも飽きなかったよ。
　そのうちにトンビも狙ってやって来てね。

　　晩ご飯は、そりゃあ大さわぎだったけど。
　最初に一番柔らかいとこをおじいさんにあげて、
　次に子どもの小さい順。
　　この時だけは、お父さんが料理して皆に
　分けてくれてたねえ。

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　＊このお話は地元のおばあちゃん達からお聞きした内容を基に
　平成２５年に発行された「たけべのお話」（タネピリカ編集）より抜粋しています。

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